ΝΙΚΟΣ ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΝΑ ΒΕΡΟΥΛΗ ΠΕΝΤΕ ΣΩΜΑΤΟΦΥΛΑΚΕΣ ΣΕ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΤΟ ΚΥΝΗΓΙ ΘΗΣΑΥΡΟΥ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΑΓΚΥΡΑ

Κουίζ: Διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων

Σήμερα λέω να παίξουμε, να χαλαρώσουμε και να μάθουμε και κάτι που ίσως δεν ξέρουμε. Το σίγουρο είναι πως η Ελληνική διατροφή κρύβει τόσους άσσους στο μανίκι της, που είναι κρίμα να αγνοούμε. Ας ανακαλύψουμε λοιπόν λεπτομέρειες, που ίσως δεν ξέρουμε. Ας εφαρμόσουμε μικρά μυστικά στην διατροφή μας για μεγάλα αποτελέσματα στην ζωή μας. Ας καμαρώσουμε για όλους τους διατροφικούς πρεσβευτές μας, που μας κάνουν περήφανους στο εξωτερικό και οφείλουμε να έχουμε στην...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή

Μέρος 1:Η καλή ζωή, περνάει από το στομάχι

Η καλή ζωή, περνάει από το στομάχι Kανένα φαγητό, όσο εξαιρετικό και αν είναι, δεν μπορεί από μόνο του να παρέχει όλα όσα χρειάζεται το σώμα μας για να βρίσκεται σε καλή υγεία και υψηλά επίπεδα ενέργειας. Αυτός είναι και ο λόγος που προσπαθούμε να τρώμε από όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων διαφορετικών διατροφικών ομάδων , ώστε να φτάνουμε στο επίπεδο καλής φυσικής κατάστασης που επιθυμούμε, αλλά και να παραμείνουμε εκεί, να...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή

Βάλτε χρώμα στο πιάτο και στην ζωή σας

Βάλτε χρώμα στο πιάτο και στην ζωή σας Όπως είχαμε πει πρόσφατα τα λαχανικά περιέχουν μια σειρά από συστατικά, όπως βιταμίνη C, βήτα καροτίνη, ριβοφλαβίνες, σίδηρο, κάλσιο, ίνες και τόσα άλλα. Δεν χρειάζεται φυσικά να τα γνωρίζουμε όλα αυτά, ούτε χρειάζεται να μιλάμε αυστηρά με τεχνικούς όρους, όμως η γνώση για πολλούς είναι κίνητρο και σιγουριά μπροστά σε μια επιλογή και μάλιστα επιλογή ζωής, όπως είναι η διατροφή. Και αν όλα αυτά...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή

Οπτικοποίησε τις μερίδες σου και παίξε

Όλοι μας μπορούμε να φέρουμε στο μυαλό μας το μέγεθος των μερίδων, που αγοράζαμε ή μας σέρβιραν πριν μερικά χρόνια και από την άλλη να αναλογιστούμε ποια είναι σήμερα. Το μεγάλο μέγεθος καφέ σε γνωστή αλυσίδα ισούται με μια μικρή μπανιέρα ή για να μην υπερβάλω με μια μικρή τσαγιέρα. Η μερίδα κοτόπουλου πολλές φορές ισούται με ένα μικρό κοτόπουλο. Το μεγάλο ποτήρι αναψυκτικού στο σινεμά ξεπερνάει το οικογενειακό μέγεθος, ενώ η...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή, Αθλητισμός, Τρόπος ζωής

Η υγεία μας είναι στα χέρια μας

Κατά καιρούς όλοι έχουμε ακούσει ή έχουμε επιχειρήσει να υπολογίσουμε τις θερμίδες, που πρέπει να καταναλώνουμε, ώστε να έχουμε το ιδανικό βάρος ή την ιδανική εικόνα για εμάς. Αυτό όμως που πρέπει πρώτα απ΄όλα να καταλάβουμε είναι τι είναι ο μεταβολισμός και τι είναι ο μεταβολικός ρυθμός. Μεταβολισμός είναι η ολική ποσότητα ενέργειας, που δαπανάται από τον οργανισμό. Μεταβολικός ρυθμός είναι η ποσότητα ενέργειας που ξοδεύεται σε 24 ώρες. Άρα, όπως καταλαβαίνετε, πιο πολύ πρέπει...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή,

Φαγητό. Ταξίδι γνώσης, περιπέτειας και απόλαυσης

Ένα από τα πιο βασικά πράγματα στην σύνταξη του καθημερινού μας πλάνου διατροφής είναι η γνώση και η συνειδητοποίηση για το γεγονός, πως ένα τέτοιο πλάνο είναι αυστηρά προσωπικό. Πολλές φορές παρασυρόμαστε από παραδείγματα ανθρώπων του κύκλου μας ή ευρύτερα γνωστών ανθρώπων, που προβάλλονται από τα μέσα και προσπαθούμε να ακολουθήσουμε την διατροφική τους ρουτίνα, χωρίς να καταφέρνουμε όμως να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Γιατί; Μα γιατί κάθε...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή,

Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, μύθοι και πραγματικότητες.

Πολύς λόγος γίνεται για τις διατροφικές ιδιαιτερότητες ανθρώπων, που γυμνάζονται συχνά, για τις ιδιαίτερες ανάγκες των σωμάτων τους, ώστε να μπορούν να αποδώσουν το μέγιστο ή ακόμα περισσότερο για την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής. Κατ’ αρχήν να ξεκαθαρίσουμε, πως δεν μιλάμε για πρωταθλητές, αλλά για ανθρώπους, που γυμνάζονται για τον εαυτό τους, για την υγεία τους και για την ενέργειά τους και έχουν κάθε δικαίωμα να απαιτούν...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή,

Το φαρμακείο της φύσης

Αν και κατά καιρούς την πολεμάμε ανεξήγητα, επιπόλαια, εγωιστικά και αυτοκαταστροφικά η φύση συνεχίζει να μας δίνει τα φάρμακά της. Αν καταφέρουμε ποτέ να δούμε τα πράγματα πέρα από την οπτική του ανθρώπινου είδους, θα καταλάβουμε, πως αν λείπαμε από τον πλανήτη, τα πράγματα μπορεί να ήταν ακόμα και καλύτερα για όλα τα άλλα έμβια όντα. Η ομορφιά γύρω μας είναι δεδομένη και σίγουρα θα μπορούσε να συνεχίσει...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος

Προσέχουμε για να έχουμε στο πασχαλινό τραπέζι

Τώρα που είμαστε μια ανάσα πριν τις γιορτές του Πάσχα και δύο ανάσες πριν τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις στις παραλίες, ας κάνουμε ένα πλάνο διατροφής των τριών δύσκολων ημερών των γιορτών, των ημερών δηλαδή εκείνων, που θα μας βάλουν στους περισσότερους πειρασμούς και θα ευθύνονται για τις όποιες διατροφικές μας ατασθαλείες. Φυσικά και οι γιορτές είναι μέρες χαλάρωσης και διασκέδασης και το φαγητό δεν μπορεί να αποτελέσει εξαίρεση...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία
Νίκος Μιχαλόπουλος Διατροφή,

Η γλουτένη στη ζωή μας

Πολλά ακούγονται στις μέρες μας για την γλουτένη, που βρίσκουμε σε πάρα πολλά φαγητά και η οποία κατηγορείται για πάρα πολλές από τις σύγχρονες μάστιγες της υγείας στον Δυτικό κόσμο. Η γλουτένη στη ζωή μας , που κυρίως βρίσκεται στο σιτάρι και τα παράγωγά του, για να πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, λειτουργεί ως ένα φυσικό συγκολλητικό αμινοξέων και πρωτεϊνών, που χρειάζεται οεγκέφαλός μας για...

in Αρθρογραφία, Υγεία - ευεξία